Planina Jastrebac jedna je od najšumovitijih planina ovog dela Evrope, ali i jedna od najstarijih planina u Srbiji koja se još u tercijaru izdizala iz mora kao veliko ostrvo. Kao najšumovitija planina ovog dela Balkana, Jastrebac se odlikuje brojnim listopadnim i četinarskim vrstama ali i livadama ispunjenim retkim i endemskim biljkama. Na njemu možete videti vrste od međunarodnog značaja kao što su: planinski javor, kostrika, zelenika i grab. Uz to, Jastrebac je i jedna od retkih planina u Srbiji gde se mogu videti velike šume belih breza – vrste koja se odlikuje prelepim, snežno belim stablima. Kako bi sprečila nestanak vrste koja je postala zaštitni znak ove planine, država Srbija ih je zakonom zaštitila
Po legendi, svoju gustu šumu, kao i ime, duguje jastrebu koji je sa grančicama koje je skupljao za gnezdo donosio i semenke koje je usput sejao. Iz njih su izrastale biljke, trava i drveće koji i danas krase njegove obronke.Nalazi se svega 20 kilometara od stare prestonice Srbije – Kruševca. Jastrebac je planina koja se nalazi u središnjem delu Srbije, na prostoru između Niša, Aleksinca, Kruševca, Blaca i Prokuplja. Sastoji se od dva masiva, Velikog i Malog Jastrebca. Spada u rodopske planine. Od Kopaonika je odvojen Jankovom klisurom na reci Blatašnici. Najviši vrhovi Jastrebca su VelikaĐulica (1491m) i Pogled (1481m). Vrhovi ove planine izuzetno su zanimljivi planinarima jer mogu uživati u šetnji gustim šumama pokraj brojnih potoka i izvora. Popularne pešačke staze mogu vas odvesti do vrhova kao što su “Bele stene” (1257m), “Stracimira” (1390m), “Maznice” (1140m), ali i do planinskih izvora; “Majorove česme” i česme “Dve sestrice”. Preko Jastrepca prolazi i čuveni Evropski pešački put E7 preko Sokolovog kamena i Bele Stene.